Positiv energi

Januar

 

Laget havregrynsgrøt med banan, soyamelk, lønnesirup, kanel og tahini til frokost, fordi det er noe av det beste jeg vet.

Hver dag konsumerer vi energi. Alt med oss og er basert på og bygget opp av energi. I det dagligdagse er den energien vi snakker mest om knyttet til kosthold og aktivitet, og hvordan dette skal gjøre at vi føler oss bra og sunne mennesker.. Selvfølgelig er denne delen viktig, men energi handler utelukkende ikke om dette. Den energien vi kanskje ikke snakker like mye om, er den energien som vi konsumerer mentalt. Det er den energien som påviker stress, humør, følelser, søvn – altså hvordan vi egentlig føler oss. Fortiden har jeg kjent på en del negativ energi, så jeg prøver nå å bli mer bevisst på den energien jeg omgir meg med og hvordan den kan påvirke meg i en positiv retning. Jeg tror mye av grunnen til at jeg føler på dette er at jeg i denne ferien har falt ut av rutiner. Rutiner er viktig for at jeg skal fungere godt, mens jeg er mer sårbar for overganger og forandringer. Heldigvis er det kun en uke igjen av ferien, og jeg tenkte derfor at den siste uken var en fin anledning til å finne tilbake til gode rutiner og det som gir meg positiv energi. Derfor vil jeg gå igjennom en dag, og hvordan jeg ser for meg dette.

Jeg vil starte med morgenen med å puste, kjenne etter at kroppen min våkner sakte. Så strekke meg. Før gjorde jeg ti minutter yoga hver morgen, noe jeg vil prøve å komme tilbake til. Jeg ønsker også å være bevisst på at sosiale medier på mobilen ikke er det første jeg sjekker om morgenen. Om morgenen vil jeg konsumere positiv energi. Gi meg selv muligheten til å ha egne tanker, uten påvirkning fra andre. Om morgenen liker jeg å føle meg ren. Vaske meg og bruke en god ansiktskrem. Jeg drikker masse vann. Jeg lager meg vanligvis frukt/bær og havregrynsgrøt eller yoghurt, fordi det er det jeg liker best å spise om morgenen. Dette er mat som gjør meg glad, samtidig som det er godt næringsmessig. Sammen med dette har jeg alltid kaffe.

I ukedagene skal jeg som regel på skolen. Iløpet av disse dagene vil man få mange inntrykk og ha mange samtaler. Derfor kan det være lurt å være bevisst på det man lar komme rundt seg, siden det tilslutt har en innvirkning på energien du føler. For eksempel: hvilken musikk gir deg god energi? Eller: føler du at de du omgir deg med gir deg mer energi, eller tapper de deg? Spesielt vil skal jeg bli mer bevisst på sosiale medier. Jeg vil finne ut av hvilket budskap som egentlig blir sendt ut. Får de meg til å føle meg dårlig, ved foreksempel at man har lyst til å endre seg? Energien jeg henter fra sosiale medier skal få meg til å ønske og bli en bedre versjon av meg selv på en positiv og sunn måte. Altså ikke på den måten at jeg ønsker å se bedre ut eller være på en diett. Jeg vil ha et bevisst forhold til sosiale medier fordi det ofte er det første og det siste jeg gjør i løpet av en dag. Jeg vil føle på min egen intuisjon, og at jeg har kontroll på den energien som jeg lar komme nær meg. Blandt alle og alt annet  jeg omgir meg med vil jeg kjenne på min egen tilstedeværelse.

Jeg vil fylle dagene mine med å lære nye ting, ha gode samtaler, lese spennende bøker eller høre inspirerende podcaster. Fortiden hører jeg spesielt på podcastene til Christine Hassler. Anbefales! Når jeg går til sengs vil jeg kjenne meg trøtt. Kunne la kroppen hvile etter å ha konsumert mye nytt. Jeg vil sove så jeg kan våkne opp neste dag å føle meg uthvilt. Om kvelden liker jeg å avslutte dagen med å vaske meg og smøre meg inn i gode kremer og oljer, så jeg føler meg myk og ren. Og til slutt, før jeg sovner, vil jeg prøve å tenke på noen ting jeg er takknemlig for.

Paula

Fem måneder

Jeg gikk igjennom arkivet og innså at det er fem måneder siden jeg har publisert noe. Vet ikke hvorfor jeg sluttet. Bloggen hadde jo vært så viktig for meg i flere år. Det var vel oppi all flytting og nye studier at det glapp, i en periode der det skjedde mye annet. Kameraet ble lagt i en boks under senga og siden da har jeg ikke tatt i det. Iløpet av disse månedene har jeg vært mindre kreativ. Mye av grunnen er vel at bloggen har vært drivkraften for tekster og fotografi. Jeg har bestemt meg for å starte på nytt, mest for min egen del egentlig. For det å være kreativ har alltid vært en terapi. Tidligere har jeg jo hatt to blogger – en for mat og en for det personlige. (her). Nå vil jeg samle alt innhold på en blogg, altså denne. Føler det gjør det lettere, selv om bloggen vil bli mer rotete. Vi får se hvordan det blir.

I august kom jeg altså tilbake til Oslo. I ukene før var det mye fram og tilbake. Faktisk helt til dagene før jeg skulle flytte var det enda usikkert. Ambivalens er noe jeg alltid har slitt med, det å ta valg er vanskelig for meg. Heldigvis bestemte jeg meg i siste liten for at det skulle bli Oslo. I ettertid ser jeg på det som et av de viktigste valgene jeg har tatt. Jeg har følt på at jeg i disse månedene har fått tilbake en integritet som jeg hadde mistet etter å ha vært syk så lenge. På et tidspunkt klarte jeg jo ikke å leve på egenhånd. Det er godt å kjenne på at jeg nå har større kontroll.  At jeg faktisk har gjennomført et halvt år med normal studieprogresjon mens jeg har bodd alene, har gitt meg stor mestringsfølelse. Livet går selvfølgelig fortsatt opp og ned, men mer innenfor det normale. At livet fortsetter slik, er mitt største ønske i det nye året vi går inn i. Det hadde vært fint det.

 

hei

Paula

Mat på studentbudsjett

mat

Jeg tenkte å blogge mer om studenttilværelsen, og det første innlegget skal handle litt om mat. For å være ærlig var jeg ganske spent på hvordan matsituasjonen skulle bli. Åpenbart kunne jeg ikke lenger leve på bær, frukt, økologisk te, granola med pekannøtter osv. Samtidig ønsket jeg å ha en balanse, fordi å spise skikkelig mat er veldig viktig for meg. Uten gode råvarer ville jeg rett og slett følt meg dårlig. Det jeg har innsett er at man kan komme langt, bare man planlegger.

Storhandelen. Hvis man prøver å for eksempel bare handler én gang i uka, istedet for hver dag på vei hjem fra skolen, er det stor  sannsynlighet for at det totale regnskapet går ned. Før man går på butikken kan det være lurt å finne ut av hva man allerede har og deretter planlegge ukens måltider. På den måten får man en god oversikt over hva man faktisk trenger. Jeg har erfaring med at hvis man går til butikken uten en spesiell plan, går det ikke så bra. Og dette leder oss til neste punkt –

Sulten på butikken. Åja, du har sikkert vært der, med lavt blodsukker på vei hjem fra skolen. Å være sulten er nok definitivt avgjørende for hva og hvor mye du putter i handlekurven din

Meal Prep. Som student kan man både spare tid og penger til å lage i stand måltider i bokser på forhånd. Koker man ris, kan man like gjerne koke 4 porsjoner ekstra som kan stå klart i kjøleskapet. Eller lage en stor suppe, som man enten kan fryse ned porsjonsvis eller ha som lunsj ut neste uke.

Kast minst mulig mat. For er det noe jeg har som sport, er det å kaste minst mulig mat. Både med tanke på økonomien og miljøet lønner det seg å gjøre mest mulig ut av det man har. Hvis jeg har middagsrester som poteter eller gulerot, kan det brukes i en suppe neste dag. Eller et tørt brød, som man kan toaste eller lage arme riddere av. Restene av en grøt kan man lage pannekaker av. Det gjelder bare å være kreativ.

Bruk innvandrerbutikker. Her kan man kjøpe stort uten at det blir veldig dyr. Foreksempel stor pakke ris, tørkede belgfrukter, store nett med potet og løk. Dette er også mat som holder seg lenge. Andre ting man kan få billig er krydder, soyasauser eller sriracha. En 150 ml scriracha koster 50 på meny, mens du får 750 ml for 39 kr på en innvandrerbutikk. Jeg har også erfart at nøtter og tørket frukt er langt billigere her.

Se etter tilbudene. Prøv å orienter deg etter tilbud, anbefaler spesielt å bruke mattilbuds-app. Hvis du da foreksempel finner kjempebillig gulerøtter, kan man lage opp en stor gulerotsuppe til å posjonere ut. Jeg har også begynt å kjøpe en del frosne grønnsaker, fordi det er billigere en ferske.

Har du noen tips til å leve billig men bra?

Paula

Om høsten

Høst i Oslo

Denne høsten har gått så fort – oktober er jo allerede på hell! At vi nå beveger oss mot mørketiden merkes både på sinn og kropp. Det er vel en av grunnene for at det har blitt så lite blogging. Mørketiden påvirker meg i stor grad.  Jeg er vel ikke alene om det? I år skal jeg heller prøve å overvinne mørketiden, og har derfor prøvd å komme opp med ulike idéer og tiltak som kan snu den til noe positivt.

Gode hudpleierutiner. Om vinteren føler jeg meg som regel ganske mye mindre fresh enn om sommeren. Tørr og bleik hud, kviser, ettervekst og tørt hår osv. Jeg invisterer gjerne i gode produkter. Nå har jeg  lyst på denne fra YSL, en vaniljeskrubb (kanskje lage selv?), ny shampo fra Kevin Murphy samt en fin rouge for litt farge i et vinterbleikt ansikt. Fortiden bruker jeg en del avocadoolje i ansiktet, fordi jeg føler den gir mye fuktighet til huden. Har du noen gode hudtips?

Aktivitet etter skole/jobb. Om høsten er det veldig lett å bli passiv, sette seg i sofaen etter skolen/jobb og forbli der til man legger seg. Hvis man har en fast avtale eller noe å gå til gjør det kanskje kveldstimene litt kortere. Denne uka bestemte jeg meg for å melde meg inn i treningssenter. Der skal jeg gå sammen med søsteren min, og jeg tror det kan være veldig bra for meg. Forskning viser jo at fysisk aktivitet har en veldig positiv innvirkning på psykisk helse. Det tror jeg på. Rent kjemisk fordi det reduserer kotisolnivå, øker serotoninnivå og frigjør endorfiner. Personlig trener jeg for et bedre selvbilde og redusere følelsen av uro i kroppen. Det er ikke snakk om høy intensitet, bare litt yoga/pilates eller en liten powerwalk kan hjelpe meg mye.

God og næringsrik mat. Gjennom de mørke månedene er man mer utsatt for å få vitaminmangel, som igjen kan gi symptomer som trøtthet og depresjon. Sørg for å gi kroppen det den trenger, da spesielt mat med D-vitamin. Å lage matlag er også en hyggelig aktivitet. Prøv å lag noe helt nytt eller unn deg en god middag midt i uka. Prøv også å utnytte grønnsaker og frukt som er i sesong.

Serie-sesong. I stedet for å binge alt på en kveld, heller se et par serier fordelt ut over uka. Da har man alltid noe å glede seg til neste uke. I tillegg er det viktig å kunne unne seg selv litt kos, som chai-latte, ovnsbakt eple med mørk sjokolade eller nybake boller.

Har du noen gode tips for å overleve vinteren?

Paula

Sen morgen og eplescones

SCONES+EPLE

 

Siden jeg har høstferie, bestemte jeg meg for å ta en liten tur hjem til mamma og pappa. Det betyr fullt kjøleskap, kvalitetstid med hunden, lange turer og en myk, nyoppredd seng. Ganske deilig. Langt vekke fra de daglige rutinene, har det også vært lettere å reflektere over livet status quo. På en måte se seg selv litt utenfra. Først og fremst har jeg vel innsett hvor hjemme jeg føler meg i Oslo. Hele situasjonen der føles riktig. En annen ting som slo meg når jeg kom hjem igjen, var hvor langt jeg har utviklet meg personlig. Det livet jeg lever i Oslo er nesten snudd på hodet i forhold til livet her. Nå handler alt om muligheter og positivitet. Hver dag inspireres jeg av menneskene rundt meg. Det er sykt deilig å innse slike ting, følesen over at alt klaffer. Nå som livet ligger i Oslo, føler jeg en rastløshet over å være “hjemme” igjen. Men jeg ta meg tid til disse dagene. Familie er viktig og avslapping er viktig. Da var det spesielt deilig å sove lenge i dag og våkne opp til et helt stille hus. Til frokost laget jeg meg eplescones av de deilige, norske eplene jeg fant i kjølerommet. Spiste de rett fra ovnen, toppet med moltesyltetøy. Jeg legger til oppskriften itilfelle du skulle være fristet til å lage de du og.

Høstlige scones med eple, kanel og valnøtter

Eplescones (ca 12 stk)
5 dl mel (f.eks 50/50 grovt og fint)
1,5 dl små havregryn
2 ts bakepulver
1 ts kanel
0,5 ts kardemomme
0,5 ts salt
1 ts vaniljesukker
3 ss brunt sukker
8 ss smør*
2 dl eplemos
2 ss melk*
Et lite eple
Evt. neve rosiner + grovhakkede valnøtter

Still ovnen på 200 grader over-og undervarme. Først blandes alle de tørre ingrediensene sammen. Ha i eplet i småterninger og rosiner + valnøtter hvis du bruker det. Bland det kalde smøret godt inn. Tilsett eplemosen og bland inn. Hvis du trenger mer væske tilsetter du ss med melk. Jeg trengte to ss med melk. Legg de på stekebrett som selvstendige emner, eller  som den klassiske “pizzaen”. Tilslutt pensler du de med litt melk, strør over kanel og brunt strøsukker. Stek i ca.15-20 minutter.

 

*Oppskriften kan lett bli vegansk ved å bruke vegansk margarin eller kokosfett og plantemelk.

 

 

Paula

 

Lagre

Kjære september

JAM

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kjære september la meg puste inn frisk høstluft.

Kjære september la meg være kreativ, bli flink til å skyte analogt og få til mye bra på skolen.

Kjære september la meg slippe å være trist over han og det vi hadde sammen.

Kjære september la meg drikke te og se bra serier om kvelden.

Kjære september la meg være bekymringsløs.

Kjære september gi meg tilbake gleden over god litteratur.

Kjære september la meg danse og le masse.

Kjære september gi meg mange gode norske epler.

Kjære september gi meg et kyss.

Kjære september la oss være venner.
 

 

JAM 2

Gjerne følg meg på instagram @paulariis

Har dere noen ønsker for september?

Paula

Å være glad i seg selv

Vi har vel alle kjent på den følelsen når sommeren kommer snikende. Etter en lang vinter, gjemt under lag på lag av tøy, skal vi igjen kle oss shorts, kjoler og bikini. Lår, overarmer og mager skal vises. Sommeren er kroppens høytid. Da er det ofte slik at man presser seg inn i treningsregimer og dietter, uten at dette egentlig tar deg noen vei. Man finner liksom alltid noe mer man kan forbedre, uansett hvordan man ser ut. I perioder med dårlig selvtillit lar jeg jo det begrense livet mitt. Som å ikke kunne gå på fest fordi man føler seg dum eller uinteressant, på stranden med venner for du føler deg oppblåst eller gå i en spesiell kjole fordi du får ikke lov til å skille deg ut. Du har vel vært der du og? Det mest ironiske er jo at det er ingen andre en deg selv som stiller disse kravene. At det er du som er din egne største kritiker. For pleier man liksom å gå rundt og lete etter feil hos andre? Neppe. Det er derfor man må prøve å snu det rundt. Slutte å se seg selv bare som en kropp, men som en helhet. Å lære å like seg selv for den man er.

Vær snill med deg selv. Det handler om å sette seg selv i fokus og forstå seg selv i dybden. Jeg bruker yoga og meditasjon, som et sted der jeg kjenner etter. Behandle kroppen og sinnet med respekt. Foreksempel sett av en time hver uke der du har hjemmespa. Eller gå lange turer bare for å tenke. Det fortjener du.

Omgi deg med mennesker som aksepterer deg. Noen ganger har man relasjoner som suger mye energi. Det er slike vennskap man bør  kvitte seg med, for heller å fylle tiden med de vennskapene som gir mening.  Alle fortjener å bli behandlet med respekt.

SkinSkin

Se på kroppen din som noe funksjonellt. Vær takknemlig for at du har en kropp som fører deg frem, som lar deg puste, le, lukte og se. Du defineres ikke i hvordan du ser ut, men hvem du er som person.

Det er helt ok om kroppen din forandrer seg. Ikke ta utgangspunkt i at kroppen din er en bestemt type vekt eller fasong. Det er helt naturlig at kroppen din som 25- åring, ikke er den samme som når du var 18 år. Tenk heller på alle de fine opplevelsene den fører deg igjennom; forelskelser, latter, tårer og fødsler. At dette vises på kroppen er bare veldig vakkert.

SkinSkin

Hør etter kroppens behov. Kroppen er veldig flink til å si fra hvis det er noe den trenger, foreksempel sult eller søvn. Å undertrykke disse, gjør deg bare trøtt og sliten

Vær kritisk på sosiale medier. På sosiale medier, spesielt blogger, har kosmetiske inngrep blitt så mye mer synlig. Et liv der alt skal være perfekt, går jo ikke overens med hvordan det er i realiteten. Eller blogger som handler om fitness, er ofte lite konstruktive å lese. Bare unngå å lese alt som gir deg dårlig samvittighet.

Paula

Lagre

Lagre

Lagre

Skyer i bevegelse

Sky

Det er så deilig å være her på hytta. Absolutt ingenting som skjer. I dag har jeg gått en tur, laget hylleblomstsaft av svarthyll og lest litt i en roman. Ellers sitter jeg bare å tenker eller ser på skyene. Det var helt utrolige skyformasjoner, skikkelige cumulonimbus-skyer. Så massive og tunge. Ventet liksom hele dagen på at himmelen skulle åpne seg,  men det skjedde aldri. Mot kvelden lysnet det heller opp til en rosa himmel. Var så nydelig når fjelltoppene på andre siden av fjorden badet i gull, rett før solen gikk ned. Norsk sommer altså.

Paula

Hellestø

bursdag-1

For en liten stund siden var jeg i en bursdag på Hellestø. Hellestø er en nydelig strand som ligger et par mil sørvest for Stavanger. Av alle strendene på Jæren, tror jeg dette er min favoritt.

Hellestø

Hytten vi var på lå godt plassert i marehalmen bak sanddynene. Her hadde Erle sin familie laget masse god tapas, vi hadde masse champagne og solen var fremme. Kunne det blitt bedre?

Bursdag

Takk for en sykt fin kveld.

Ps: ang. mobilversjonen av bloggen, det fikses denne uka.

Paula

Lagre

Lagre