Pepperkake-smoothie

Gingerbread

I år hadde vi utrolig mye pepperkaker, så nå prøver jeg å finne på ulike måter å bruke de opp. Resultatet idag etter litt eksperimentering ble en smoothie. Selv om det høres litt rart ut ble det faktisk veldig godt.  Tenk smoothie med gode, julete krydder.Som dere kanskje har skjønt er jeg veldig glad i denne type krydder. Pumkin pie og pepperkake mmm. Pleier ofte å lage havregrøten min med disse krydderene. Eller begynner jeg å bli litt lei av  julematen.  Nå ser jeg bare frem til å komme i gode rutiner i hverdagen igjen. Er jeg alene om det eller?

Pepperkake-smoothie

Smoothie til én:
2 dl plantemelk (jeg brukte mandelmelk)
1 frossen banan
1 ss maple syrup
1 ts vanilje ekstrakt
2-3 store pepperkaker
1/2 ts kanel
1/3 ts malt ingefær
Pinch malt muskat
Pinch malt nellik

Kjør alle ingrediensene i en blender og server toppet med litt knuste pepperkaker.

Paula

Chocolate-Banana Smoothie

Når solen skinte inn på kjøkkenet i dag tidlig, føltes det utrolig godt. Det er noe helt annet å stå opp om morgenen nå. Jeg lagde meg en stor smoothie, noe jeg ikke har gjort på lenge.  Etter frokost gikk jeg en laang tur, med podcast på ørene og solbrillene på. I dag føltes det virkelig som vår. Langs fortauene strakte de hvite snøklokkene seg mot sola. Stadig flere fugler var kommet tilbake. Det er nå vi får belønningen for de seks månedene i mørket. Bare de minste, mest beskjedne forandringene i naturen føles jo som en stor lykke. Etterpå skal jeg ta med meg malesakene mine og gå ut. Ha en fin vårdag!

Untitled

Chocolate-banana smoothie

Hadde denne smoothien til frokost, som var utrolig god og mettende samtidig som den er sunn og næringsrik. Godt for både kropp og sjel.

1 stor eller 2 små frossen banan
1,5 dl hasselnøttmelk (eller annen type)
1 medjool-daddel
2 ss raw kakao-pulver
1 ss hasselnøttsmør (eller annen type)

Bland alt i en blender eller stavmikser, til en jevn masse. (Godt å toppe eller blande inn kakaonibs, kokos eller hakket hasselnøtt så det blir mer crunch.)

Paula

Lagre

Beste av alt – Smoothie

Dette er virkelig en av de beste smoothiene jeg har smakt. Mest sannsynelig var det fordi jeg blandet de beste fruktene jeg vet om . I tillegg var den litt syrlig i smaken, noe som jeg elsker. 
For å lage denne herligheten av en smoothie trenger du:
En pose frosne jordbær, litt opptint (sikkert bedre å blande 50/50 frosne og friske jordbær)
Litt over en halv ananas
Halv lime
Youplait-yougurt – vaniljesmak med mango
Kokos og bringebær(mer passende med jordbær) til pynt

Imorgen er det 1. mai, så jeg har fridag. Tenkte å lage god mat,  løpe en lang og god    joggetur, lese costume og øve litt til prøve. Så er det  plutselig helg igjen! Har mange gode oppskrifter som kommer etterhvert. Stay tuned.  
Paula

Morning madness

Hei og hå! Igår bestemte jeg og Sofie oss for å lage en deilig smoothie til frokost i dag. En utrolig deilig boost på en ny skoleuke. Jeg tror jeg jammen skal begynne å lage det oftere til frokost.

Jeg husker ikke helt i hodet hvordan forholdene var av det vi puttet oppi.

-Spinat
-Stangselleri
-Agurk
-Ananas
-Eple
-Lime
-Ingefær
-Chili

Tror det var det vi puttet i. Var helt utrolig godt, med deilig chilli og ingefærsmak. Imorgen skal jeg kanskje prøve å lage en ren grønnsaksmoothie.

Ha en fin og grønn dag!

Paula