Noe av det beste med helg er vel å kunne legge litt ekstra sjel i frokosten. Og endelig har rabarbraen så smått begynt å komme, så jeg laget en rabarakompott til å toppe havregrynsgrøten med. Det var veldig godt! Spesielt sammen med pistasjnøtter og litt ekstra lønnesirup.
Rababra-kompott
Rabarbra-kompott
8 tynne stilker rabarbra
6 ss vann
4 ss lønnesirup
Dæsj kanel
Begynn med å skjære rabarbra-stilkene i mindre biter. Kok opp alle ingrediensene til det jævner seg (haha, går det ann å si det?..) Kompotten oppbevares i kjøleskapet, brukes foreksempel på grøt eller yogurt.
Paula
